Un “frugívoro” es el nombre que recibe aquel ser vegetariano que se alimenta exclusivamente de frutas, bayas y frutos secos. Estos individuos son exclusivos y muy estrictos con su dieta, tanto así que no admiten siquiera ninguna preparación culinaria, como la cocción de la fruta.

Si bien es cierto que las frutas permiten obtener gran parte de los nutrientes básicos combinando frutos oleaginosos con frutos azucarados, así como otros más proteicos, este tipo de dieta es desequilibrada y puede perjudicar la salud.

En cuanto al debate de nuestros orígenes frugívoros, algunos antropólogos de los años ochenta sugirieron que el Australopithecus se alimentaba solo de frutas, lo cierto es que análisis dentales más recientes han demostrado que nuestros ancestros también comían alimentos de origen animal y que, por lo tanto, eran omnívoros.

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